[走进博望]之"博望锅盔"

天情了

     据说，博望锅盔是诸葛亮发明的一种军粮。传说火烧博望之后，关羽率兵镇守博望。时值天旱缺水，军士做饭很不容易。关羽便派人向军师问计。诸葛亮让人把一个锦囊带给关羽，锦囊里面的妙计是：“多用面，少掺水，和面块，锅炕之，待炕熟，香扑鼻，飨官兵，鼓士气。”关羽令军士如法制作，就做成了锅盔。这锅盔大如盾牌，厚如切菜板，吃起来脆酥适口，便于携带还不容易变质，非常适合做军粮。

天情了

现在博望街上还有两家专门制售传统锅盔的作坊，做的锅盔一个重２．５公斤左右。

只可惜,去的一家正宗锅盔店没人在家,没能拍到锅盔,更没能亲眼目睹如何制作,留下遗憾.

只有想象那“脆酥可口、香不可言”的滋味了。

天情了

拍下店名空留想象吧.

书源

正宗博望锅盔店怎么不咯锅盔呢        多好的品牌啊

原始--光影

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岁月如梦

每次回方城，都要品尝锅盔，香酥可口，很好吃。

神州揽胜

花好看不好吃，锅盔好吃不好看（实际好看)，各有特点。

义者无疆

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义者无疆

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义者无疆

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松柏

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林.梦

还有更大的呢！

天情了

岁月如梦 发表于 2011-7-23 20:28
每次回方城，都要品尝锅盔，香酥可口，很好吃。

谢谢一贯支持。{:soso_e100:}

美丽的心灵

{:7_296:}天情了版主在自豪地展示方城饮食经典--方城锅盔，我在五十年前，曾经路过方城，那里的烙饼卷大葱，也很好吃哦。

天情了

美丽的心灵 发表于 2011-7-30 21:43
天情了版主在自豪地展示方城饮食经典--方城锅盔，我在五十年前，曾经路过方城，那里的烙 ...

家乡的好东西，想让大家分享。{:soso_e124:}